Китайский чай, широкий выбор которого представлен по ссылке https://chainiisvet.ru/. называют одним из самых вкусных, универсальных и распространенных напитков на планете. У него есть характерные особенности, которые делают его уникальным и неповторимым.

Зеленый

Первой разновидностью, которую стоит отметить, является зеленый чай. Он получил название из-за обработки листьев, которая предусматривает минимальную окислительную ферментацию. В результате этого процесса сырье приобретает свежий, травянистый вкус с незаметной горчинкой. Запах может быть цветочным или травянистым, а иногда даже слегка ореховым.

Черный

Следующей разновидностью является черный чай. Он подвергается глубокой ферментации, что придает ему резкий и полный вкус с пряными нотками. Амбрэ черного чая может быть разнообразным: от яблочных и цветочных ноток до слегка дымного с экзотическими оттенками запаха. Напиток имеет терпкий вкус по сравнению с зеленым вариантом.

Улун

Одной из необычных и вкусных разновидностей китайского чая является улун – полуокисленная смесь, которая занимает промежуточное положение между двумя предыдущими. Вкус улуна сладкий и молочный, с легкой горчинкой или фруктовыми нотками. Аромат часто сложный, сочетающий в себе цветочные, фруктовые и пряные нотки.

Пуэр

Еще одной интересной разновидностью напитков из Поднебесной является пуэр – специальный вид черного сорта, проходящий дополнительную стадию вяления и специальной обработки. После этих процессов пуэр получает особый вкус с землистыми и деревянными нотками. Аромат пуэра может быть слегка терпким или даже грибным.

В Китае существует множество других разновидностей чая, каждая из которых отличается от вышеперечисленных вкусом и ароматом. Вот некоторые из них:

• желтый чай с воздушным карамельным привкусом,
• белый чай с нежными жасминовыми ароматами,
• голубой чай с прохладным и ягодным послевкусием.

Китайский чай может иметь множество других разнообразных вкусовых профилей, и каждый сорт и гаечный может иметь собственные уникальные оттенки и ароматы. Это лишь общие характеристики, и вкус каждого конкретного чая может меняться в зависимости от его родины и способа обработки. Ассортимент китайского чая предлагает богатый выбор различных разновидностей, каждая из которых имеет особенные характеристики. Он позволяет насладиться разнообразием вкусов и ароматов и дарит настоящее удовольствие любителям этого напитка.